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Se busca CHEF para trabajar en Menorca. Bolsa empleo Menorca

Descripción del Puesto:

Estamos buscando un Chef de Cocina altamente talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo en Menorca. El candidato ideal debe ser creativo, innovador y estar dispuesto a liderar un equipo de cocina dedicado para proporcionar experiencias gastronómicas excepcionales.

 

Responsabilidades:

  1. Diseñar y supervisar el menú del restaurante, incorporando ingredientes frescos y locales siempre que sea posible.
  2. Coordinar y dirigir las operaciones de la cocina, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad.
  3. Entrenar y supervisar al personal de cocina, asegurando la ejecución consistente de los estándares de calidad.
  4. Gestionar el inventario de alimentos y garantizar la eficiencia en los costos.
  5. Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
  6. Colaborar con proveedores locales para asegurar un suministro constante de ingredientes frescos.
  7. Innovar y desarrollar nuevos platos para mantener el menú emocionante y atractivo para los clientes.
  8. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de sala para garantizar una experiencia gastronómica integral de alta calidad.

 

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